성수에서 만나는 감각적인 퓨전 일식, 진작다이닝 성수점 방문 후기 🍣🍝

성수동 맛집 어디 갈까 고민된다면? 퓨전 일식의 진수, 진작다이닝 성수점 추천!

요즘 서울 성동구 성수동은 트렌디한 맛집들이 즐비한 핫플레이스로 자리 잡고 있죠. 그중에서도 SNS에서 특히 자주 보이고, 예약 없이는 입장하기 어려운 인기 레스토랑이 있습니다. 바로 진작다이닝 성수점인데요, 이번에 직접 방문해본 후기를 바탕으로 자세히 소개해드릴게요.

📍 진작다이닝 성수점 기본 정보

위치: 서울특별시 성동구 성수동

영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (라스트 오더 20:30)
예약: 필수! 네이버 예약, 캐치테이블 모두 가능

✨ 감각적인 분위기와 오픈 키친 인테리어

진작다이닝은 입구부터 세련된 감성이 느껴졌어요.
모던한 인테리어에 조명은 은은하고 따뜻해서, 데이트 장소로도 안성맞춤!

특히 오픈 키친 시스템 덕분에 요리 과정을 직접 볼 수 있어 신뢰도와 재미가 동시에 상승합니다.
테이블 간 간격도 넓어 조용한 모임에도 좋아요.

🍽️ 추천 메뉴 리뷰 모음 (실제 시식 후기 기준)

✔ 후토마끼 (₩16,900)
인생 후토마끼 등극! 연어, 참치, 아보카도, 계란, 오이 등 다양한 재료가 꽉 들어찬 풍성한 구성.
고소한 맛이 입안에서 폭발하고, 와사비 살짝 올리면 더 대박입니다.

✔ 관자 버터 파스타 (₩23,000)
두툼한 관자와 고소한 버터향, 크리미한 소스의 완벽한 조합.
면은 알덴테로 조리되어 씹는 맛까지 완벽!

✔ 어란 오일 파스타 (₩24,000)
트러플 향과 어란의 고급 감칠맛이 어우러진 오일 파스타.
취향저격 메뉴였어요.

✔ 트러플 홍새우 파스타 (₩24,000)
트러플의 깊은 풍미 + 홍새우의 달큰함 = 완벽한 밸런스.
면발과 소스의 조화도 뛰어나요.

✔ 우나기동 (₩28,900)
장어를 부드럽게 구워낸 덮밥 메뉴.
소스는 달콤짭조름하면서 장어의 풍미를 살려줘, 일본 현지 느낌 그대로!

✔ 사시미 플레이트 (₩32,000)
참다랑어, 광어, 연어, 단새우, 고등어 등으로 구성된 신선한 사시미.
퀄리티 높은 구성에 만족도도 UP!

✔ 연어 아보카도 타르타르 (₩24,000)
연어+아보카도의 부드러운 조합.
깔끔하면서도 고소한 맛이라 입맛 돋워줍니다.

✔ 우니 바질 파스타 (₩24,000)
바질 페스토와 신선한 성게알의 이색 조화.
진한 해산물 풍미가 입안을 감쌌어요.

✔ 모듬카츠 (₩18,900)
한돈 등심, 안심, 멘치카츠, 새우튀김까지 한 접시에!
겉은 바삭, 속은 촉촉! 만족도 높은 구성.

✔ 춘하추동 (₩9,900)
계절마다 바뀌는 특별 메뉴.
이 계절에 어울리는 재료로 만들어져 색다른 즐거움이 있어요.

✔ 레몬시소에이드 (₩5,900)
상큼한 레몬과 시소가 만나 느끼함을 잡아주는 최고의 궁합.
식사와 함께 마시기 딱!

📝 진작다이닝 성수점 총평

항목	평가
분위기	감각적이고 세련됨, 데이트나 조용한 모임 장소로 추천
서비스	친절한 응대 + 빠른 서빙
음식 퀄리티	고급 퓨전 일식에 충실한 구성
가격	성수 핫플 치고는 가성비도 괜찮은 편
재방문의사	100% 재방문 의사 있음! 다른 메뉴도 도전하고 싶어요.

💬 마무리 후기

성수에서 특별한 분위기의 퓨전 일식을 찾고 계신가요?
그렇다면 진작다이닝 성수점 강력 추천드립니다.
인생 후토마끼부터 깊은 풍미의 파스타까지, 음식 하나하나에 진심이 느껴졌던 곳이에요.
데이트, 생일, 기념일 식사 장소로도 딱이니 참고하세요! 😊

혹시 다녀오신 분들 계시다면, 맛있었던 메뉴 추천도 댓글로 공유해주세요! 🍣💕

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